防音サイトぴあリビング店長の日記


by pialiving
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みなさん、こんにちは~~

防音専門サイト「ぴあリビング」のぴあ店長こと室水です^^

うちの娘2人の大好物のコーンスープ

初めはまずバターを溶かして小麦粉をいれて混ぜながら
温めた牛乳をいれてホワイトソースからスープを作っていたんですけど

これってどう考えても高カロリー!!

それで普段は、コーンのクリームタイプ、ホールタイプ、そして牛乳

これだけでとろみのあるおいしいスープが即席にできます^^

ちなみに味付けは塩・コショー・少し砂糖・・。

それで十分美味しいです♪

しかし・・・・・

私はど~~も何でも大量に作る癖があって・・・

今回も寸胴鍋いっぱい作ってしまったコーンスープ。

しかたないのでアレンジすることにしました♪


まず・・・コーンスープから・・・

これは朝、トーストと一緒に飲んだスープ

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それを同じホワイトソースのシチューに♪
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そしてここからです!!

さすがに今度残ったクリームシチュー・・・

クリームコロッケにもできるけど・・・
コロッケもさらに油で揚げるのでカロリー高いしな~~と・・

それで私の大好きなパスタソースに変えてしまいました♪

まず・・パスタを茹でながら・・・
材料を切ります^^

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切った材料をフライパンで炒めます。
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少し牛乳を足してシチューの味を変えてしまいました♪

シチューにはコンソメキューブをひとつ、
アンチョビペーストを大サジ1杯弱いれました。

そして鶏肉や野菜をいためていたフライパンに入れてしまいます^^


茹であがったパスタにソースをかけてできあがり~~

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なかなかおいしくできました♪

う~~ん楽勝♪楽勝♪
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by pialiving | 2010-01-18 23:23 | ぴあ店長プライベート


みなさん、こんにちは~

防音専門「ぴあリビング」ぴあ店長こと室水です♪


ほんと最近めっきり寒くなりましたね~~

先日福岡でも雪が降って
ぴあ店長が暮らしている宗像市はそんなに雪が
降らなかったのですけど

やっぱり朝の雪景色に「ひや~~~っ(;O;)」と叫んでしまいました。。

もともと寒いと感じていたのが雪をみると
さらに寒さ倍増~~~って感じです・・

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こんな時は温まるものが食べたい~~って思って
ぴあリビングでも販売をしています

「城山ちゃんこスープ」

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(いつも冬場になると全国からたくさんのお客様が買いに来てくださいます^^)


簡単に作ってみました♪

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材料は家にあるもので十分♪
それこそ白菜と鶏肉、ニンジンでもいいし・・

豚肉ともやしやニラ、ごぼうなんかでもすごくおいしいです^^

あともつ鍋風にモツとニラとキャベツでも、もちろん激ウマ!!

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天然だからでるコクと、スパイスの味が絶妙で
この味って家ではやっぱり出せません。。


賞味期限も10カ月と長いし、常温で保存も可能なので
急なお客様が来ても冷蔵庫にあるものでごちそうができちゃうから安心です^^

そうそう!ちなみに鍋の後に雑炊にしても、チャンポン麺やうどんを入れて
食べるのも忘れてはいけません^^


この時期だからこそ
この美味しさを身体の芯から味わってみてくださいね~~

城山ちゃんこを使った料理レシピも募集しています^^

いいレシピをくださった方には粗品をお送りいたしま~す♪
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by pialiving | 2010-01-05 22:17 | ぴあ店長プライベート